2 комментария

  1. Дмитрий

    Все ли сложные углеводы замедляют повышение уровня глюкозы в крови?

    Ответить
    • Елена Павлова

      При исследовании различных видов пищи и их воздействия на уровень сахара в крови было обнаружено, что организм усваивает различные продукты за разное время. так, например, углеводы из картофеля быстрее превращаются в глюкозу, чем углеводы из риса.
      Из этих наблюдений о различных гликемических воздействиях разных видов пищи выросла довольно противоречивая концепция гликемического индекса.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *