5 комментариев

  1. Dima

    Даа ели не следить за тем что есть, то учитывая качество продуктов которые лежат на полках магазинов и здоровому человеку плохо станет.

    Ответить
  2. Денис

    Гликемический индекс, один из главных показателей продукта для диабетика. Часто забегаю сюда посмотреть, чтоб определится с количеством потребляемого продукта.

    Ответить
  3. Алена

    Что показывает этот гликемический индекс, зачем заворачиваться?

    Ответить
    • Елена Павлова

      Гликемический индекс был разработан, чтобы определять, как разные виды пищевых продуктов воздействуют на уровень глюкозы в крови. например, в лабораторных условиях как мед, так и вареная морковь подняли уровень глюкозы в крови но 80-90 процентов от того уровня. на который его глюкоза поднимала в чистом виде. в то время как чечевица и бобы поднимали сахар в крови всего лишь на 20-29 процентов. Используя эти данные ученые определили гликемическую ценность многочисленных пищевых продуктов.
      Зная ГИ ценность определенных видов пищи, люди могут выбирать такие продукты, при употреблении которых уровень глюкозы в крови поднимается в наименьшей степени.

      Ответить
  4. Сергей

    Здравствуйте. Ответьте, пожалуйста:
    Я привык есть следующее блюдо — смешиваю хлопья «Геркулес» или смесь из четырёх-пяти видов злаковых хлопьев с белой (некрашенной) кокосовой стружкой, слегка поджаренными семенами кунжута и дроблёнными пластинками козинаков из подсолнечниковых семечек, потом запариваю кипятком воды, после этого ем, нередко с размоченными абрикосами (урюком). Еда отменная, те же мюсли, но на своей, российской основе. До последнего времени ел, конечно, ещё и другие продукты. Но неделю назад у меня диагностировали диабет типа 2. Меня интересует, могу ли я в своём рационе сохранить эту кашу в целом и по отдельности урюк и козинаки. Козинаки продают плитками по 150г. Они содержат в 100г: углеводов 46,0г, жиров 34,0г, калорийность 100г = 550ккал. содержат патоку, именно она и даёт углеводы. Гликимический индекс семечек =8, а козинаков (я прочитал на одном сайте) =55. У урюка гликимический индекс =35. У меня самого сахар =6,4, а под нагрузкой =12,26. Прошу извинить меня за длинный запрос. Если я что-то нарушил, то откажитесь отвечать, но так, чтобы я понял, что Вы прочли мою просьбу. Заранее спасибо.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *