Диеты

Пример дробного и сбалансированного питания при диабете

Здоровое питание — это дробное питание, сбалансированное по четырем показателям: Калорийность Количество белков, жиров, углеводов Количество витаминов, минералов и микроэлементов Количество углеводов Используя раздельное питание, пациент: Снижает вес до нормального, употребляя меньше калорий Пример дробного приема пищи: Женщина, рост — 165 см., 40 лет, 2 тип диабета. Вес — 80 кг., нормальный вес — 60 кг., …

Питание при диабете и гликемический индекс продуктов

Для людей больных сахарным диабетом, необходимо брать во внимание гликемический индекс продуктов (ГИ), так как учет индекса поможет контролировать концентрацию сахара в крови. Индекс зависит от способа термической обработки и содержания белков и жиров в продукте, а также  вида углеводов и количества клетчатки. Продукты с высоким гликемическим индексом от 70 и выше. Продукты с низким гликемическим …