Les aliments mis en vente aujourd’hui sur les différents marchés ne sont pas uniquement destinés à la vente, mais à apporter un plus à la santé et au bien-être. C’est le cas des bioactifs naturels qui sont des composés moléculaires d’origine animale et végétale. Ces bioactifs naturels présents dans la plupart des produits agroalimentaires sont entrain d’occuper une place importante dans les ménages. Qu’est-ce qu’un bioactif naturel ? Quels sont les bienfaits spécifiques des bioactifs naturels ?
Un bioactif naturel est une molécule présente dans un milieu naturel et pouvant être d'origine végétale, animale, minérale ou encore microbienne. Les bioactifs naturels peuvent se substituer à des produits phytopharmaceutiques d'origine naturelle. Les molécules présentes dans ces substances disposent également de propriétés physio-chimiques intéressantes, des propriétés antifongiques et antioxydantes. Ces différentes propriétés offrent aux bioactifs naturels un large champ d'application. Vous les retrouverez dans la nutrition animale ou humaine, comme des compliments alimentaires, au niveau de la cosmétique dans la composition des produits pharmaceutiques comme la pommade. Néanmoins, leurs effets sur la santé restent encore très faibles. Toutefois, ils peuvent être utilisés comme thérapie complémentaire pour traiter certaines affections. Veuillez parcourir ce site web pour en savoir plus sur les bienfaits spécifiques des bioactifs naturels.
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Plusieurs raisons expliquent la popularité des produits contenant des bioactifs naturels. Tout d'abord, ces produits ont des propriétés similaires à celles des produits pharmaceutiques. Les ingrédients bioactifs que contiennent ces produits ont de puissantes vertus thérapeutiques. Les flavonoïdes qui sont de la famille des bioactifs naturels possèdent des propriétés antivirales, antioxydantes et anticancéreuses. Ces produits ont donc la capacité de protéger la circulation sanguine au niveau des organes comme le cœur, les yeux et les pieds. Aussi, grâce à leurs différentes propriétés, les bioactifs permettent de combattre le stress, d'avoir un bon sommeil et une bonne gestion de glycémie. La consommation de produits contenant des bioactifs permet de maintenir la bonne santé glycémique et ces produits sont très efficaces pour aider les consommateurs à remédier aux problèmes de sommeil.
Les substances bioactives présentes dans les produits agroalimentaires ou aux produits alimentaires peuvent provoquer des réactions biochimiques et physiologiques dans l'organisme. C'est la raison pour laquelle elles sont encore nommées substances fonctionnelles. Au nombre des composés bioactifs, nous avons :
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Ces composés bioactifs sont des substances bioactives aidant à combattre le stress oxydatif et peuvent aussi réduire les dommages cellulaires. Les antioxydants jouent un rôle important dans la prévention des maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques. Parmi les produits alimentaires contenant des bioactifs naturels riches en antioxydants, nous avons les baies, le chocolat noir et le thé vert.
Les composés phytochimiques sont des composés naturels se trouvant dans les plantes. Ces composés bioactifs détiennent des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. Vous les retrouverez beaucoup plus dans les fruits, les légumes, les herbes et aussi les épices.